Éclair Sin Azúcar (Alulosa) – Frutilla
El Éclair Sin Azúcar de Chef Laurent es una creación moderna y equilibrada, pensada para quienes buscan disfrutar sin comprometer su alimentación. Se elabora con una pâte à choux ligera, rellena con una crema mascarpone endulzada con alulosa, que aporta suavidad y dulzor sin azúcar tradicional.