
Trozo Tarta Bourdaloue de Pera
La Tarta Bourdaloue de Chef Laurent es un clásico de la pastelería francesa, reinterpretado con un toque único. Se elabora sobre una base de masa sucrée con mantequilla, rellena con una crema de nuez suave y aromática (inspirada en la frangipane tradicional), que aporta profundidad y carácter.