Éclair Paris-Brest

El Éclair Paris-Brest de Chef Laurent es una reinterpretación del gran clásico de la pastelería francesa. Se elabora con una pâte à choux ligera y dorada, rellena con una crema mousseline rica y cremosa, disponible en dos versiones: 🌰 praliné (tradicional, intenso y elegante) 🍫 Nutella (más goloso y accesible) En la parte superior, se termina con almendras tostadas y…