Éclair Tiramisú Sin Azúcar Añadida

Nuestro éclair Tiramisú reinventa el clásico italiano en una versión sin azúcar añadida. La masa choux se rellena con una delicada crema pastelera preparada con alulosa e infusionada con café, que aporta un sabor intenso y equilibrado. Se termina con una generosa crema de mascarpone elaborada con alulosa, ligera y sedosa, y un toque de cacao amargo que realza todos sus aromas.